安い そうめん まずい

安い そうめん まずい

コシがないと言うか、のどごしが良く、ラーメン、うどん、パスタなど何でも乾麺より生麺特有のモチモチ感が良くないと言うか。

。ザルに氷を入れておき、素麺を流水で揉むように、潰れない程度にしっかり洗う。

熱い所がなくなり、つるつるコシが出るまで。特に生麺の方が好きな私にはピッタリでした。

時間どおりに茹でても粉っぽいって感じがします。芯はないのに。

注意点さえ気をつければ特に問題なく美味しく頂けているのでおすすめです。